Meski namanya mungkin kurang familiar, tapi sumpah pramuka rasanya dekat dengan nasgor tradisional kita. Aroma dan rasa khas dari ebi & teri ato scallop kering sungguh membuat nasgor ini lekat di lidah, tak seperti nasgor ala chinese food pada umumnya.
Penyajiannya kuperlakukan standar nasgor tradisional, dg krupuk, irisan timun & tomat, taburan bawang goreng dan daun bawang. Kalo suka pedas silakan ditambah cabe rawitnya :)
NASI GORENG XO
By: Alya's Kitchen
Bahan:
2 piring nasi putih dingin
5 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sdt merica bubuk
kecap asin secukupnya
kecap manis secukupnya
3 sdm saus XO
minyak untuk menumis
Bahan tambahan sesuai selera (bakso, ayam tumis, udang tumis, sayuran, sosis dll)
Cara:
Panasin minyak, tumis bawnag merah dan bawang putih hingga wangi
Tambahkan kecap asin dan kecap manis, biarkan berbuih sesaat
Masukkan nasi, merica, saus XO dan bahan tambahan
Masak sambil diaduk2 hingga benar2 menyatu dan panas sekali
Transfer ke piring, sajikan sesuai selera.
No comments:
Post a Comment