(leftover) Croissant 2: Mini Pizza

Nah, selain dibikin Croisant Bread Pudding sisa-sisa croissant juga asik banget dibikin Mini Pizza. Bayangin ini: olesan saus bolognese yang kaya rasa dengan gurihnya daging cincang, salami, bawang dan paprika, dicoating dengan lelehan mozarella, ketika digigit mendapatkan kejutan tekstur crust berbasis croissant yang ringan, flaky dan renyah. It's very cool isn't it?
Untuk versi yang lainnya, bisa dg olesan pesto atau salad tuna. Cocok untuk sajian dadakan maupun untuk bekal piknik :)

CROISSANT PIZZA
By: Alya's Kitchen
Bahan:
4 buah croissant ukuran standard bakery
Sedikit butter untk olesan tipis
Topping:
Saus Bolognese - irisan smoked beef /salami - paprika cincang - bwg bombay cincang - mozarella
Saus Pesto - smoked chicken / tuna - bwg bombay cincang - mozarella
Garlic Butter - campuran (tuna + bwg bombay cincang+mayo) - mozarella
Cara:Simpeeeeeellll bangets, iris2 croissant atau belah dua, olesi permukaan tipis2 dg butter, lalu tata topping sesuai selera dengan susunan seperti diatas.
Oven di rak atas 10-15 menit, ato dengan api atas 5-10 menit.
Gampang kan...???

Resep Saus Pesto bisa cek disini
Resep Saus Bolognese bisa cek disini

Ide: Temen Makan Ketan

Kalo ketan biasanya dimakan ama kelapa, kinca (plain, nangka, duren), saus/kolak duren, bubuk kedele dan sebangsanya, maka tadi pagi gue makan ketan pake sambel goreng udang hehehehehhh....
Kan kmaren bikin sambel goreng udangnya banyak, sekalian dibagi 2 porsi (seporsi udah abis kemaren, seporsinya lagi masuk friser untuk kapan2 kalo pengen). Lhah kok Mas Ali masi pengen makan sambel goreng udang lagih (katanya uenak jek :”>), ya wis gue kluarin dari friser, thawing sejak subuh.
Pas kebetulan jam 6 pagi dapet kiriman ketan bumbu (kelapa & bubuk kedele). Mo masak nasi jadi batal, tapi udah tlanjur thawing sambel gorengnya.
Hehehe... apa bole buat, jurus sesat dikluarin. Makan ketan pake sambel goreng udang, eh ternyata uenaaaaakkkk..........!