SIMPING GORENG TELUR
By: Alya's Kitchen
Bahan:
250 gr simping segar1 sdm air jeruk nipis
100 ml air
2 siung bawang putih, parut/haluskan
2/3 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 butir telur
1 sdm terigu
2 sdm kucai/daun bawang iris halus
Cara:
Aduk simping dengan air jeruk, diamkan 30 menit di kulkas lalu bilas sampe bersih.Didihkan air, masukin simping. Didihkan lagi 3 menit, tiriskan & buang air perebusnya.
Aduk simping dengan bawang putih, garam & merica, diemin 15 menit.
Masukin terigu, aduk rata. Tambahkan telur, aduk2 sampe rata.
Goreng sesendok demi sesendok sampe golden brown ato sampe kering kalo suka, tiriskan & sajikan anget.
Tips:
Bisa ditambahin irisan cabe rawit kalo doyan pedez.
No comments:
Post a Comment